Forêt Noire
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Génoise au chocolat, mousse à la vanille et kirsch, cerises griottes, chantilly et copeaux de chocolat.
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Tailles: 4, 6 et 8 pers.
Forme: Rond.
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Lactose, oeuf, soja, gluten, alcool.
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48h à l’avance
St Honoré
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Pâte à choux, crème diplomate à la vanille et kirsch, le tout recouvert de crème chantilly.
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Tailles: 4, 6 et 8 pers.
Forme: Rond.
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Lactose, oeuf, gluten, alcool.
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48h à l’avance.
Ananas
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Génoise, crème mousseline à la vanille parsemée de morceaux d’ananas et recouverte de meringue italienne.
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Tailles: 4, 6 et 8 pers.
Forme: Ovale.
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Lactose, oeuf, gluten, fruits à coques.
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72h à l’avance.
Nougatine
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Biscuit à la vanille, mousse au praliné, le tout recouvert de croquant affiné.
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Tailles: 4, 6 et 8 pers.
Forme: Rond.
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Lactose, oeuf, soja, gluten, fruits à coques.
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48h à l’avance.
Tutti Frutti
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Fond sablé, crème mousseline à la vanille, génoise, mélange de fruits et amandes effilées.
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Tailles: 4, 6 et 8 pers.
Forme: Rond.
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Lactose, oeuf, gluten, fruits à coques.
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48h à l’avance.